濃縮 乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズ 2022秋冬新作 1kg よつ葉北海道バターミルクパウダー 最新

濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズ よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)

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北海道産100%の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”(※1)を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。 
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。 
脱脂粉乳(スキムミルク)とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。 
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。 
また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ(※2)です。 
 
(※1)“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。 
(※2)海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。 
“よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。

種類別名称  バターミルクパウダー 
原材料名   生乳 
保存方法  高温多湿を避け常温で保管 
 
 
栄養成分(100g当たり)
エネルギー 390kcal
タンパク質 31.0g
脂質    7.3g
炭水化物  50.1g
ナトリウム 480mgカルシウム 960mg

 
 

濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズ よつ葉北海道バターミルクパウダー(1kg)

今回初めてバターミルクパウダーを購入。届いて直ぐに食パン作りに使いました。1kgもあるのでこれから研究して色んな料理に使ってみます。  バターミルクビスケットを作るために購入しています。たまにシチューやグラタンに使いながらも大量なので使い切るのに1年ほどかかりました。商品が届いたら使い切る量に小分けにして冷凍しています。かなり冷凍庫を占領するので半分の量も販売して頂けたら嬉しいです。  牛乳の備蓄用に購入しました。安かったけど数がなかったのが残念でした

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お知らせ (’22 6/8 更新)

掲載資料(pdf、Excel)のダウンロードリンクには個別にパスワードロック設定を行なっています。
 ダウンロードをご希望の方は 新米袋 30Kg用 からファイル名を明記の上連絡をいただければ、折り返し該当ファイルの解除コードをお知らせします。

Youtubeでセミナー動画を公開していますのでご覧下さい (最新 ‘22.5.23)
 (過去のオンラインセミナーの一部のアーカイブ動画です)

 


 

 

・機械設計一般- お家で楽しく手作り!ふっ素加工なのでとりだしやすい! パール金属 おやつDEっSEII ふっ素加工クレープパン D-6543 メーカ直送品 代引き不可 同梱不可 のExcelシートを更新しました。(6/8)

・機械設計一般- JBL Xtreme Xtreme 2 ポータブル防水ワイヤレスBluetoothスピーカー 専用保護収納ケース ブラック に無限平板への中実軸圧入の式導出の解説を追加しました。(6/6)

・機械要素-歯車の 切下げ限界歯数 の記事を加筆修正しました。(6/4)

・技術計算- カテナリー曲線 の記事を一部加筆修正しました。(5/30)

・機械設計一般- IT公差等級と基本公差 の記事を一新し、はめあいに関する解説を追加しました。(5/27)

・機械設計一般- JIS推奨はめあい公差 および JIS推奨はめあい公差と動的公差線図 のExcelシートを更新しました。(6/6 更新)
 前回から穴基準方式と軸基準方式を1ブックに集約しファイル名も変更しましたが、今回は若干体裁を改良しました。

 

 

マイベストプロ神奈川に掲載されました(’21/6/18)マイベストプロ神奈川
★マイベストプロにインタビュー記事が掲載されました(’21/9/7)→ マイベストプロ 50+

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